Après avoir travaillé dans la finance et dans l’informatique, je m’installe producteur de petits fruits rouges avec comme production principale la myrtille mais aussi framboises, groseilles, groseilles à maquereaux, cassis, mûres et fraises.

Cette reconversion a était guidée par l’amour de la nature, des petits fruits et surtout par la naissance de mes enfants. Cette reconversion est un épanouissement personnel extraordinaire et l’agriculture un métier passionnant.

Après quelques temps, je me suis tourné naturellement vers la transformation de mes fruits en confitures, coulis, jus, nectars, vinaigres, fruits séchés, sirops et chutneys.

La ferme composée de plusieurs parcelles s’agrandit un peu plus chaque année avec de nouvelles plantations. Nous accueillons nos clients au cours de l’été pour la cueillette libre de myrtilles et embauchons chaque été une trentaine de saisonniers pour la cueillette des fruits principalement des filles plus délicates pour ce travail.

Pour terminer, je vais essayer au travers de ce blog de vous faire partager ma passion de la myrtille qui est un fruit aux milles vertus et un allié pour votre santé.

Fabrice SABEAU.

Producteur et transformateur de petits fruits rouges.